4 pièces

Tranche de poisson finement coupé mi-cuit – 4 tranches

4 pièces

Tranche de poisson finement coupé mi-cuit – 4 tranches

2 pièces

Boeuf, comté, sauce yakitori

4 pièces

Blanc de poulet frit, sauce japonaise

3 pièces

Crevette panée, sauce japonaise

3 pièces

Crevette entourée de la ficelle de pomme de terre

3 pièces

Saumon, chapelure, sésame

2 pièces

Cuisse de poulet haché, oignons, ciboulette, sauce yakitori

2 pièces

Crevettes

2 pièces

Saumon, poireaux, sauce yakitori

2 pièces

Saint-Jacques

1 pièce thon

1 pièce

Thon, sauce caramel, poireaux, ciboulette, sésame

2 pièces

Thon, sauce yakitori

2 pièces

Cuisse de poulet, sauce yakitori

3 pièces

Cigare aux crevettes

4 pièces

Farine de blé, farce aux légumes japonais

4 pièces

Farine de blé, farce au poulet

1 pièce

Saumon

1 pièce

Saumon, sauce caramel, sésame

1 pièce

Poisson cru finement haché, accompagné de poireau, de ciboulette et sauce ponzu (27/04: rupture de stock de sauce ponzu)

1 pièce

Poisson cru finement haché, accompagné de poireau, de ciboulette et sauce ponzu (27/04: rupture de stock de sauce ponzu)

1 pièce

Riz vinaigré, algue japonaise, avocat, anguille cuite

1 pièce

Riz vinaigré, algue japonaise, avocat, chair de crabe, crevette cuite, mayonnaise

1 pièce

Riz vinaigré, algue japonaise, avocat, oeufs de truite

1 pièce

Riz vinaigré, algue japonaise, avocat, saumon

3 pièces

Tranche de poisson finement coupé – 3 tranches

3 pièces

Tranche de poisson finement coupé – 3 tranches

3 pièces

Tranche de poisson finement coupé – 3 tranches

3 pièces

Tranche de poisson finement coupé – 3 tranches

2 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, chaire de crabe, mayonnaise

2 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, dorade hachée crue

2 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, oeufs de truite

2 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, saumon haché cru

2 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, thon haché cru

3 pièces

3 gunkan : crabe, saumon, thon

4 pièces

Beignet de crevette, concombre, avocat, laitue

4 pièces

Riz vinaigré, avocat, concombre, saumon, laitue

4 pièces

Riz vinaigré, avocat, concombre, thon cuit, cheese, laitue

6 pièces : Riz vinaigré, algue japonaise, avocat

4 pièces

4 pièces : Riz vinaigré, avocat, cheese

4 pièces

4 pièces : Riz vinaigré, algue japonaise, chaire de crabe, crevette cuite, mayonnaise

3 pièces

3 pièces : Riz vinaigré, saumon, fromage Kiri

3 pièces

3 pièces : Riz vinaigré, avocat, saumon

3 pièces

3 pièces : Riz vinaigré, algue japonaise, avocat, enrobé de saumon, de crevette et de thon

4 pièces

4 pièces : Riz vinaigré, algue japonaise, avocat, concombre, beignet crevette

4 pièces

4 pièces : Riz vinaigré, avocat, saumon, oeufs de truite

2 pièces

2 pièces : Fromage kiri, saumon, feuille d’algue, riz vinaigré, enrobé de saumon et avocat

2 pièces

2 pièces : Riz, avocat, tartare saumon et thon, poireau, ciboulette

2 pièces

2 pièces : Riz, avocat, tartare saumon et saumon, poireau, ciboulette

4 pièces

Riz vinaigré, saumon, avocat, concombre

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, avocat, saumon, sésame, chapelure

6 pièces

6 pièces : Riz vinaigré, algue japonaise, saumon, avocat, oeufs de capelan

6 pièces

6 pièces : Riz vinaigré, algue japonaise, saumon, avocat, oeufs de capelan, wasabi

6 pièces

6 pièces : Riz vinaigré, algue japonaise, avocat, saumon, sésame

4 pièces

4 pièces : Riz vinaigré, algue japonaise, saumon, fromage

3 pièces

3 pièces : Riz vinaigré, algue japonaise, avocat, enrobé de saumon

3 pièces

3 pièces : Saumon, roquette, cheese

6 pièces

6 pièces : Riz vinaigré, algue japonaise, avocat, surimi

4 pièces

4 pièces : Riz vinaigré, algue japonaise, avocat, concombre, thon cuit, crème fraîche

4 pièces

Futo maki – 4 pièces : saumon cru, surimi, omelette, concombre, avocat, riz vinaigré, algue japonais

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, avocat

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, cheese, ciboulette, sésame

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, concombre

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, concombre, cheese, ciboulette, sésame

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, omelette

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, anguille cuite, sauce yakitori

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, saumon cru

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, thon cru

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, thon cru, sauce mayonnaise relevé

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, tomate séchée, cheese, ciboulette, sésame

6 pièces

Maki crêpe omelette, riz vinaigré, thon cuit, sésame, sauce yakitori

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, oeufs de truite

6 pièces

Riz vinaigré, algue japonaise, saumon cru, sauce mayonnaise relevé

2 pièces

Riz vinaigré, anguille cuite

2 pièces

Riz vinaigré, avocat

2 pièces

Riz vinaigré, omelette

2 pièces

Riz vinaigré, crevette cuite

2 pièces

Riz vinaigré, dorade crue

2 pièces

Riz vinaigré, maquereau cuit

2 pièces

Riz vinaigré, saumon cru

2 pièces

Riz vinaigré, thon cru

1 pièce

Tartare de poisson cru sur lit de riz vinaigré, avocat, ciboulette, poireaux, saupoudré de graines de sésame

1 pièce

Tartare de poisson cru sur lit de riz vinaigré, avocat, ciboulette, poireaux, saupoudré de graines de sésame

1 pièce

Tranches de poisson cru sur lit de riz vinaigré saupoudré de graines de sésame, poireau, ciboulette et avoca

1 pièce

Tranches de poisson cru sur lit de riz vinaigré saupoudré de graines de sésame, poireau, ciboulette et avocat

1 pièce

Tranches de poisson cru sur lit de riz vinaigré saupoudré de graines de sésame, poireau, ciboulette et avocat

1 pièce

Nouilles sautées aux légumes

1 pièce

saumon au caramel
riz, salade de chou

1 pièce

4 beignets ravioli légumes (ou
poulet légumes),
4 beignets
poulet sauce japonaise
riz, salade de chou

1 pièce

6 beignets de crevette
sauce japonaise
riz, salade de chou

1 pièce

1 brochette saumon
2 brochettes St-Jacques
2 brochettes crevettes
riz, salade de chou

1 pièce

4 brochettes poulet sauce japonaise, riz, salade de chou

1 pièce

2 brochettes de poulet
2 brochettes de boulettes poulet
2 brochettes de boeuf-fromage
riz, salade de chou

24 pièces

6 maki saumon
6 maki thon
6 california saumon avocat
6 california surimi avoca

12 pièces

6 california saumon avocat
3 sushi saumon
3 sushi thon

10 pièces

5 sashimi saumon
5 sashimi thon

12 pièces

12 sashimi saumon

10 pièces

1 temaki saumon avocat
6 california saumon avocat
2 sushi saumon
3 sashimi saumo

12 pièces

6 sushi saumon
6 california saumon avocat

18 pièces

6 maki thon
6 maki saumon
6 california saumon avocat

10 pièces

10 sushi saumon

10 pièces

5 sushi saumon
5 sushi thon

2 pièces

1 temaki crabe crevette avocat
1 temaki saumon avocat

12 pièces

3 sashimi saumon
3 sashimi thon
3 sashimi dorade
3 sashimi maquereau cuit

18 pièces :

2 saumon sushi
6 saumon maki
6 california saumon avocat 
4 california saumon cheese

22 pièces

4 sushi saumon
6 maki saumon
6 california saumon avocat
6 maki concombre

15 pièces

6 california avocat
6 maki concombre cheese
6 maki omelette
2 sushi avocat

22 pièces

4 sushi saumon
6 california saumon avocat
6 maki saumon
6 maki cheese ciboulette

17 pièces

4 sushi saumon
3 sashimi saumon
4 california avocat cheese
6 maki saumon

14 pièces au total:

4 california crabe

4 california saumon/cheese

6 california saumon/avocat

14 pièces au total:

6 california saumon/avocat

4 california eby fry

4 california saumon/cheese

21 pièces au total:

6 california saumon/avocat oeuf de capelan

6 california saumon/avocat

6 california avocat

3 california trio

18 pièces au total:

1 tartare saumon

3 folie avocat

2 sushi saumon

6 maki saumon

6 california saumon/avocat

6 california surimi/avocat

6 maki cheese ciboulette,

4 california ebi/fry

1 sushi avocat

1 sushi crevete

28 pièces

2 sushi saumon
2 sushi thon
2 sushi crevette
1 sushi anguille
1 gunkan crabe
1 gunkan thon
1 gunkan saumon
6 california saumon
6 california surimi
4 california eby fry

34 pièces

3 maki thon
3 maki saumon
6 maki avocat
3 california saumon avocat
3 california surimi avocat
5 sushi saumon
3 sushi thon
2 sushi crevette
1 sushi anguille
1 sushi omelette
1 sushi maquereau
1 sushi avocat
1 gunkan crabe
1 gunkan thon

30 pièces

2 tartares saumon
2 sushis crevette
4 sushis saumon
4 california saumon cheese
6 sashimi saumon
6 california saumon avocat
6 makis saum

28 pièces

4 sushi saumon
4 sushi thon
2 sushi anguille
2 sushi crevette
2 gunkan crabe
2 gunkan saumon
1 gunkan thon
1 gunkan oeufs de saumon
3 california trio
3 california saumon de luxe
4 california ikura de luxe

15 pièces

4 sushi saumon
6 california saumon
deluxe
2 niji deluxe
2 fleurs avocat saumon
1 tartare saumon

4 sushi saumon

2 sushi avocat

2 sushi crevette

6 maki cheese/ciboulette

6 maki avocat

6 maki saumon

12 californa saumon/avocat

3 california Deluxe cheese

4 sushi saumon

2 sushi avocat

2 sushi thon

6 sashimi saumon

6 california saumon/avocat

3 california saumon Trio

3 california deluxe cheese

6 maki saumon

6 maki cheese/ciboulette

ENTREE AU CHOIX :
– Soupe Miso
– Salade de chou

PLAT AU CHOIX :
– Plateau Simple Académie (6 sushi saumon, 6 california saumon avocat)
– Plateau Simple Maki (6 maki saumon, 6 maki thon, 6 california saumon avocat)
– Plateau Midi Mixte (3 sushi saumon, 2 sushi thon, 6 maki avocat)
– Chirashi (tranches de saumon sur son riz vinaigré)

BOISSON AU CHOIX :
– Coca 
– Coca Light 
– Coca Zero 
– Ice Tea 
– Evian 
– Badoit

1 pièce

Pâte de haricots rouges enrobée de riz, Arômes au choix : nature, thé vert ou sésame noir(15/07: parfum non disponible). Prix à l’unité

1 pièce

À l'unité

1 pièce

Pancake fourré de crème haricot rouge

6 pièces

Roulés dans une crêpe omelette

6 pièces

Roulés dans une crêpe omelette

3 pièces

Avec une pointe de vanille

1 pièce

Salade de fraise

(Le prix varie en fonction des saisons des fraises)

1 pièce

Fruits frais

1 pièce 

Salade de lychee

1 pièce

Mangue fraîche